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食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

浙江：计划3月后体育赛事向民众敞开“大门”******

　　中新网杭州1月11日电(王逸飞)11日记者从浙江省体育局获悉，该局计划在3月后面向全体观众开放各类体育赛事。在此之前，该省相关体育赛事仍遵循“不禁止”“不提倡”“不举办”的原则。

　　1月8日，新冠病毒感染正式由“乙类甲管”调整为“乙类乙管”，这也让各地相关体育赛事政策是否发生变化受到关注。

　　浙江省体育局竞赛处负责人介绍，“目前我省相关体育赛事仍遵循‘不禁止’‘不提倡’‘不举办’的原则，全省不硬性禁止举办各类体育赛事，3月前不提倡举行各类竞技性较强体育赛事，省本级各类体育比赛3月前原则上不举办。”

　　据悉，考虑到竞技比赛都有一定强度，且“阳康”后大多数人恢复期间不能开展剧烈运动等原因，浙江并未迅速敞开赛事“大门”。浙江省体育局计划在3月后面向全体观众开放各类体育赛事，具体相关事宜该局将在其官网及时发布。

　　上述负责人表示，除了3月后向观众开放外，浙江省内所有体育赛事还将严格有序按照国家体育总局发布的新修订《体育赛事活动管理办法》执行和申报，实现防范化解体育赛事活动安全风险隐患和完善体育赛事活动监管机制。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）